Eine der eindrucksvollsten Sehenswürdigkeiten Winnipegs ist die Cathédrale de Saint-Boniface. Sie ist eine Mischung aus Alt und Neu, denn die moderne Kirche steht in den Ruinen der früheren Basilika, die 1968 durch ein Feuer zerstört wurde. Auf dem Friedhof ruhen auch viele historische Persönlichkeiten, die bei der Entwicklung der Provinz eine Schlüsselrolle spielten, darunter der berühmte Louis Riel.

Dann besuchen Sie das älteste Gebäude Winnipegs, ein Eichenholzgebäude, das ursprünglich als Kloster der Grauen Nonnen diente und heute das Museum Le Musée de Saint-Boniface beherbergt. Im Inneren können Sie eine Sammlung von Artefakten zur Geschichte der Franco-Métis sowie eine Sonderausstellung über den "Vater von Manitoba", den Anführer des Red-River-Widerstands, Louis Riel, entdecken.

St. Boniface befindet sich auf dem Gebiet von Vertrag 1.

TEIL 1 - Guten Appetit

In St. Boniface gibt es Restaurants, die jeden Wunsch erfüllen. Holen Sie sich ein Croissant bei La Belle Baguette und trinken Sie anschließend eine Tasse Kaffee im Café Postal am Provencher Boulevard. Zum Mittag- und Abendessen gibt es im Le Garage französisch-kanadische Klassiker wie Turtière und Poutine. Im Resto Gare finden Sie einen der einzigartigsten Speisesäle in Winnipeg - einen Bahnhof und einen Waggon aus dem Jahr 1913 - sowie eine der besten französischen Küchen der Stadt. Das japanische Dwarf No Cachette bietet seinen Gästen Takoyaki, Gyoza, Udon-Töpfe, Curry-Reis und dampfende Ramen-Schalen. Am Ende der Esplanade Riel befindet sich das Promenade Cafe, das eine Mischung aus traditioneller französischer Küche (hausgemachte Pastete, Moules-frites und mehr) und französisch-kanadischen Gerichten wie Poutine tourtière anbietet.

TEIL 2 - Edelsteine einkaufen

Bummeln Sie über den Boulevard Provencher und stöbern Sie in den Geschäften der Stadt nach einzigartigen Geschenken und Schätzen. Bei Bijou finden Sie Schmuck von einem der 14 talentierten Designer, und in der Librairie à la Page finden Sie eine große Auswahl an Romanen, Kinderbüchern, Zeitschriften, Karten und sogar Spielen, alles in französischer Sprache. Essbare Köstlichkeiten finden Sie bei Chocolatier Constance Popp, einem lokalen Schokoladengeschäft, das Tafeln, Trüffel, Macarons und dekadente Schokoladengetränke anbietet. Es gibt sogar ein paar "ikonische Manitoba"-Pralinen, darunter Eisbären, Bisons und den Golden Boy. Kulinarische Leckerbissen finden Sie in der Fromagerie Bothwell. Das Geschäft führt den in Manitoba hergestellten Bothwell-Käse und bietet Geschenkkörbe aus Manitoba an, die viele lokale Produkte wie Smak Dab Mustard, Flora & Farmer-Konserven, Nature's Farm-Müsli und vieles mehr enthalten.

Umweg! So viel Geschichte

Schauen Sie im Centre Culturel Franco-Manitobain vorbei und sehen Sie sich At the Heart of Manitoba's Francophone Community an, einen 40-minütigen Dokumentarfilm, der 200 Jahre Geschichte der Frankophonen und Métis in Saint-Boniface und Manitoba beleuchtet. Er ist ein Muss für alle neuen Besucher der Region, die sich einen Überblick über die Geschichte und Kultur der Menschen verschaffen wollen. Die Vorführungen finden das ganze Jahr über statt, von Montag bis Freitag um 9 Uhr, 12 Uhr und 15 Uhr.