Hergestellt seit 1936 aus 100% frischer, pasteurisierter Milch aus Manitoba und einfachen, natürlichen Zutaten. Bothwell Cheese ist stolz darauf, dass 99 % seiner Zutaten aus einem Umkreis von 100 km um die Fabrik im Dorf New Bothwell, MB, stammen. Im Cheese Shop werden über 20 verschiedene Käsesorten und andere lokale Köstlichkeiten wie Nudeln, Marmelade, Honig und Cracker verkauft. Geöffnet von Montag bis Freitag von 8.30 bis 18.00 Uhr und Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr.