Gleich neben der Tall Grass Prairie Bread Company im The Forks Market befindet sich unsere Schwesterfirma Grass Roots Prairie Kitchen. Es ist ein gemütlicher Ort mit blubbernden Suppentöpfen, dampfenden Brätern und Holzlöffeln. Hier wird das Engagement von Tall Grass für Vollwertkost fortgesetzt.

Landwirte aus allen Provinzen liefern das ganze Jahr über Körbe mit frischen Produkten und Anregungen. Dies ist der Ausgangspunkt für unsere Köche und Zubereiter, die täglich köstliche lokale Speisen von Grund auf zubereiten.

In unseren Kühl- und Gefrierschränken finden Sie eine gute Auswahl an veganen, vegetarischen und Fleischgerichten zum Aufwärmen und Verzehr zu Hause. Die Auswahl wechselt regelmäßig und je nach Jahreszeit und umfasst auch spezielle Feiertagsgerichte. Beispiele für Gerichte zum Aufwärmen und Verzehr zu Hause sind Kichererbsen-Kartoffel-Eintopf, Bison- oder vegetarisches Chili sowie Shepherd's Pie, zubereitet mit heimischem Bio-Bison. Wir haben sogar Piroggen.

Hausgemachte Suppen (z. B. Rübenborschtsch, Ungarische Pilze, Erbsenpüree, Putenbrust mit roter Paprika) und Salate (Schwarze Bohnen und Quinoa, Wildreis mit Zitrusfrüchten, Klassische Bohnen oder Tamari-Orzo) bringen Schwung in Mittag- und Abendessen.

Die Regale von Grass Roots sind voll mit Konserven. Hier finden Sie altbewährte und neue Rezepte, die alle mit viel Liebe hergestellt wurden. Es gibt hausgemachte Dills, eingelegte Rüben, Brot- und Buttergurken sowie Curry-Kürbisauberginen. Oder probieren Sie unsere Salsas - mild, medium, scharf, Rhabarber-Apfel-Chutney und Tomatensauce. Und für die Naschkatzen gibt es Apfel- und Wildpreiselbeergelee, Erdbeer- und sogar Aronia-Konfitüre.

Bei Grass Roots werden schmackhafte Traditionen bewahrt.